Система НАССР у дитсадку: що директору змінити на початку року, аби уникнути штрафів

Програма:   

1. Як керівнику закладу підтримати процедури системи НАССР.                                              
2. Що передбачити та які заходи спланувати щодо підтримки в закладі запроваджених постійнодіючих принципів системи НАССР.
3. Що врахувати під час складання річного плану засідань ГБХП (групи безпечності продуктів харчування).
4. Яку документацію системи НАССР переглянути та які зміни внести у чинні локальні документи.

Вебінар від журналу